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【星月】三月春雨足,呼儿竞采撷

来源:文学网 日期:2019-11-4 分类:剧本要闻
无破坏:无 阅读:1178发表时间:2017-04-11 11:32:56    一、马兰   春风和煦,阳光正好,置身这花红柳绿的江南景致中,一切都是那般的妥帖自然,一切都是那般的喜悦舒心。   每到春天,马兰头就会不请自来,它采集天地之灵气,吸取日月之精华,田埂上、院落里、池塘边,随处可见它的踪影。它是大自然的美妙馈赠,更是田野里报春的精灵。“马兰不择地,丛生遍原麓。碧叶绿紫茎,三月春雨足。呼儿竞采撷,盈筐更盈掬。”   你看,春雨滋润后的湿地里,长着一簇簇类似菊叶的绿草,幼嫩地舒展着三四片叶子,密密麻麻地挤在一起,光亮的叶片上还攥着雨后的水珠。它们争先恐后地层叠着、推搡着,伴着春风,沐着春雨,抖甩出片片翠绿。   记得小时候,每到这个时节,我便会约上三五个小伙伴,挎上篮子,拿把小剪子,满世界地去找、去采、去挖,一个下午就能聚拢满满一篮子的马兰头,甭提有多开心啦。   还记得有一次采马兰头的时候,看见武汉中医对癫痫病的治疗一条粗粗的赤链蛇盘缩在草丛中,红黑色的斑纹,直立的瞳孔,吓得我们尖叫起来,好多天都不敢再去采挖了。   你知道挑马兰头的三个步骤吗,首先是找准,然后是把马兰头的叶子捋在手心,拿着剪子将嫩梢微红的菜梗剪下(切记不要多剪),最后将鲜嫩欲滴的马兰头放进篮子里。哈哈,采摘结束,你看看是不是很简单。   一年中,马兰头从二月末开始出现,一直到五月末才老了不能再采。记得大前年,我每周都采,每周都吃,生病住院的时候,我问医生:“是不是我马兰头吃多了,中毒了”,医生笑着说:“哈哈,我还从未听说过,马兰头吃多了会中毒呢”。   马兰头,生长快、适应性广,无需防治病虫,属于环保型植物。它还有顽强的生命力,不怕严寒,不怕踩踏,不怕采摘,因为它有相当发达的地下茎,众多的“兄弟姐妹们”相互支撑着,维系着,地下茎不断地供给养分,于是,新的小苗又会破土而出。   “离离幽草自成丛,过眼儿童采撷空,不知马兰入晨俎,何似燕麦摇春风。”陆游是最懂马兰头的,他在同情马兰头的柔弱的同时,也明白了那些被采空的马兰头会在一场春雨后再现。   马兰头带给人们的不仅是生动喜悦,还有春天的恬淡。新鲜的马兰头略带一点涩味,不能直接吃,最好先用开水烫去生涩,捞出攥去水分后备用。   烫好的马兰吃法很多:可以切碎了与豆干拌着吃,口感甚好,如若再加一点儿花生碎、糖醋和麻油,那满口都是春天的味道。   马兰头还可以做成豆腐羹,嫩豆腐的爽滑和马兰头的清香相得益彰,春天弥漫的鲜香清爽顿时漾满全身,让人难以忘怀。   鲜嫩的马兰头,营养丰富,清新可口,不仅是绝佳的食材,更是极好的药材。春风十里,不如摘一把马兰头。它不仅可以解除油腻,还能清肝火,养肝血,具有很好的补血和明目作用,难怪清代袁枚的《随园食单》中就写到:“马兰头摘取嫩者,醋合笋拌食,油腻后食之,可以醒脾。”   看着这普普通通的马兰头,我在想,在这繁花似锦的春天,马兰头可能是最不起眼的一株小草,但正是这样一枚小植物,却能入药,还能做成美食,这不正说明了生活中总是不乏惊喜吗,只要我们善于观察,细细找寻,慢慢体味,就可能发现惊喜,找到收获。   真的,只要你慢下脚步,用心体会,你就能发现生活中的各种美好,你就能领略生活中的各种甘甜,也许还会收获另一个稚趣童年。   人生最惬意的事,恐怕就是享受这种没有纷扰的光景了。      二、荠菜   荠菜是一种野菜,每到二、三月份的时候,便会迅速生长,下一次雨,势头便会迅猛一次,星星点点,遍布田埂山谷,越是潮湿,越是茁壮。   不过,今年的春天来得急促了些,气温有些异常,像是打摆子一般,忽高忽低,郑州癫痫病该如何治疗导致了荠菜的生长也有些反常,这不,刚刚冒出脑袋的荠菜,就急着开花了。于是,我便迫不及待,去院子里挖荠菜了。   荠菜是野菜中的精品,它营养丰富,馨香怡人,不仅是一种高纤维、多维生素A、富含胡萝卜素的蔬菜,还具有很高的药用价值,具有下火败毒,清脂降压等多种功效,深受人们的喜爱,故而有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的俗语,我亦甚是喜欢吃。   你可别小瞧了这些荠菜,它来头可不小呢:早在春秋战国时期,《诗经》贵阳专业癫痫病医院?里就有记载;苏东坡也喜欢品尝它,还特地为它做过一道名菜,叫东坡羹;辛弃疾更是为它写了一首词,成为千古佳句——“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”。   院子里的荠菜是天然的,我从没有刻意去播撒过种子,只是任由它滋生蔓延。年复一年,日复一日,荠菜在这里伴随着我们近十年有余,除了前年我生病没有采挖外,其他的时候,年年采,年年挖,一次都没漏过。   记得去年,我身体还没有完全康复,弯腰不方便,但我仍不愿失去季节赐予我的绝好时机,仍坚持着采挖……挖两棵就站起来直直腰,挖两棵就站起来扭一扭,活动一下筋骨,缓解一下疼痛,然后继续挖。不瞒你说,我当时不仅仅是把挖荠菜当成了一次习惯举止,更当成了一次康复训练呢,你没有想到吧。   我喜欢吃荠菜,尤其喜欢闻它的清香。从铲子铲下它的那一刻起,那股香味就一直缠绕蔓延。   等到太阳下山的时候,我便停止了采挖,将采回来的荠菜洗净后,要么包饺子,要么包元宵,要么炒年糕,要么跟豆腐放在一起做个汤。清香四溢,回味无穷。   你看,这清香的滋味里,是否藏着流年的安暖,只需一个季节的更替,它便轻轻交集,去了又来,只需一场静静地守候,相遇的故事,便会妩媚出清欢!   时光荏苒,春雨淅沥。在社会经济飞速发展的今天,我们不仅对物质生活的水准要求得以提高,而且对精神层面的风景也在不断递进。挖野菜,就是在这个大气候下催生出来的另一种生活风情,它成了当下踏青时的一个必备项目,同时吃野菜也成为了酒席饭桌上的一种奢侈!难怪有人说:“它变成了时尚,变成了健康养生之道,成为了一种新的生活情趣。”   那就投身到大自然的怀抱中吧,呼吸清新的空气,享受原生态的美,参与到挖野菜的行列中,漫步清闲,挖掘和品味生活的真滋味! 共 2279 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(3)发表评论