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【荷塘“PK大奖赛”】那些年我吃过的番茄(散文)

来源:文学网 日期:2019-12-9 分类:TXT小说

我与朋友一起去超市买菜,当我拿起一个红艳艳的番茄时,朋友小声告诉我说,红艳艳的番茄大多是用药抹熟的。我便开始质疑那番茄的成熟过程,终是放下了手中的番茄,突然之间就想起了那些年我吃过的番茄……

在我年少时母亲有一片菜地,菜地里总是被母亲变魔术般地变出各种蔬菜来,而番茄是我的最爱。

番茄好吃,但种植却是挺麻烦的。首先要挑选好的番茄秧苗种植,番茄秧苗长大后要掐去秧苗的头,这时秧苗会重新长出几个新的枝头,而新的枝头不能全留着,只能留三个枝头,其它的都要掐去。母亲说,番茄的枝头多了就会结果少,而三个枝头是刚刚好的,能结出又大又多的番茄。番茄棵儿长大后,还要在番茄棵儿旁边插上木棍,将它用绳子绑在木棍上,绳子要绕一圈再绑,而且要绑得松一些,否则会弄伤它的。这样绑在木棍上的上番茄棵儿结出番茄时,才不会因承受不住太多的重量而跌倒在地。

番茄刚结出的果实是绿色的,小小的挂在枝头,犹如一个个绿色的眼睛打量着人间。随着时间的流转,绿色的番茄慢慢长大了,长到一定程度的番茄开始有些地方泛起淡黄色,然后渐渐地变红,直到红得像一个红色的小灯笼挂在绿叶之间。此时,番茄就成熟了。

成熟后的番茄是很好的蔬菜,母亲常常用它做成番茄炒蛋,让我们吃馒头时当菜吃。母亲还在做汤面条时把番茄炒蛋放进面里,这样做出来的汤面吃起来香喷喷的,又混合着番茄微酸的味道,是一道美味。当天热的时候母亲就会做捞面条,在做番茄炒蛋时加少量水,让番茄炒蛋带点汤水,再和其它的菜一起浇到捞面上,这便又成了一道美味。

我除了喜欢吃母亲用番茄做成的饭菜,还喜欢生吃番茄。生吃最简单的方法就是把番茄用清水洗一下,然后小心地咬上一口,那味道便在舌尖上弥漫开去。而生吃番茄的精致方法就是将番茄切成一片一片的摆在盘子里,再撒上细碎的白砂糖,这样调制出来的番茄片酸甜可口,吃了这一口还想再吃下一口。

夏季我经常会拎上家里的小竹篮去菜地里摘番茄,在菜地里我总是会拔开番茄的枝叶去寻找那些长熟的番茄。长熟的番茄红红的泛着光泽,很是诱人。我会先摘一个红番茄,然后用苋菜叶子擦一下就吃了起来。等饱了口福之后,我就会将番茄枝上的红番茄一个一个的摘下来轻轻地放到竹篮里,然后高兴地挎着竹篮回家,等待母亲用它为我们做可口的饭菜。

在我的心里,母亲是种番茄的高手,母亲种的番茄结得又大又多,若赶上番茄成熟的旺盛时就会吃不及,家里会放一大堆,像一座红彤彤的小山。此时,母亲总是会把一些番茄送给邻居家或亲戚家,说番茄吃了不是浪费,若放坏了就是浪费。

母亲知道我爱吃番茄,每年都会多种上几棵番茄秧苗。那些番茄秧苗总是在母亲辛勤地侍弄下茁壮成长,成熟时母亲总是用番茄变着花样做出可口饭菜,满足了我的胃口。

后来我学业毕业后去了南方,就没有机会吃到母亲种的番茄了。每次在超市里看到番茄时总是会忍不住地想家,可超市里卖的番茄不叫“番茄”而叫“西红柿”。我买了西红柿回去吃,总感觉变了名字的番茄少了家乡的味道,也少了母亲的味道。

再后来我出嫁了,母亲依然每年都种番茄,每次回家临走时,父母都会将又大又红的番茄用编织袋子装好让我带走。我知道我带走的不仅仅是番茄,那是父母的疼爱……

有一年夏天天气雨水多,一连下了好几天雨也未放晴。午饭后我捧一本书坐在阳台上正看着书,突然听见父亲唤我的乳名:“丽儿!”我以为我听错了,这下雨天父亲怎么会来?我不由地抬起头望向院子的大门,发现父亲正一只手打着雨伞一只手拎着个袋子朝屋子走来,我连忙迎了上去紧张地问:“爸,这下雨天您咋来了?是不是家里有什么事?”

“别担心,家里没啥事,这不是您妈种的番茄熟了很多,一连几天下雨,你也没法回去,我和你妈一商量就由我把这番茄给你送来了。”

我连忙接过袋子将父亲让进了屋里,慌忙给父亲倒茶,父亲却着急地将袋子里的番茄一个一个拿出来放到桌子上,我连忙说:“爸,你先喝茶,拿番茄干嘛?”父亲慈爱地笑着说:“这走了一路,我怕有挤烂的番茄,提早拣出来好。”我听了鼻子一酸,连忙走过去和父亲一起检查有没有挤烂的,结果只有一个番茄被挤烂了,其它的都完好,父亲这才满意地笑了。我望着面前桌子上堆的小山似的红番茄,心里暖暖的……

父亲坐了一会就着急走,我送父亲到大门口时,父亲嚷着让我别送了,说下雨天路滑少出门。我坚持又送了几步,父亲还真生气了,让我赶快回去。我只好停住了脚步,父亲走了不远又回头说:“少生吃点番茄,别闹肚子了,别站那了,快回屋去!”

我冲父亲使劲地挥着手,眼泪一行行滴落了下来。我望着父亲打着雨伞深一脚浅一脚地在泥路上艰难地走着,心里很不是个滋味。真不知道三四里的泥路,父亲得走多久才能到家?望着父亲渐行渐远的背影,我的心不由地揪了起来……

现在父亲因病去世十多年了,母亲也因年龄大了而迁居县城不再种番茄了,想吃番茄时就只能去市场买了。

看着眼前的番茄,我的思绪久久难以平复,那些年我吃过的红彤彤的甜滋滋的番茄,每一个都是父母精心培育的,每一个都凝聚着父母的爱心……

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